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体质不同,下火方法亦不同

文章来源:昆山菜管家    发布时间:2020-11-26 17:43:35

阳虚体质:温热散寒不上火

     阳虚体质的人多脾肾不足,导致阳气不足,怕冷、手脚冰冷唇色苍白、喜热饮食、精神不振、睡眠偏多。这种体质的人容易在寒凉之气的逼迫下火气上浮,形成虚火。阳虚体质者饮食方面应多吃一些羊肉、狗肉、核桃、韭菜、虾、栗子、茴香等具有壮阳作用的食物。

洋葱炒羊肉食材羊肉200克,洋葱100克,生姜丝、花椒、辣椒、精盐、料酒、味精、醋、植物油各适量。做法①将羊肉洗净切成丝。

2锅上火,放入植物油烧热,放入花椒、辣椒炸焦,捞出。③放入羊肉丝、生姜丝、洋葱翻炒,加入精盐、料酒、味精、醋、植物油,熟透收汁即成。

吃法佐餐食,量随意。

羊肚牡蛎

食材配送材料   羊肚1副,牡蛎壳60克葱段、生姜片、蒜、味精精盐各适量。做法①羊肚洗净,将牡蛎壳放入羊肚中,入锅加水适量,与葱段生姜片、蒜共煮至烂熟,加精盐、味精即成,去牡蛎壳,食肚。吃法佐餐食,量随意。

猪肉韭菜面

食材配送材料   面条300克,猪肉100克,韭菜100,植物油、酱油、生姜末、料酒、湿淀粉、精盐各适量。做法①将面条放入开水中煮熟,捞入碗中。②猪肉洗净,切成丝后放入碗中,加上料酒、湿淀粉搅拌上浆;韭菜择洗干净,切段。③炒锅上火,放油烧热,下猪肉丝滑散,再加生姜末炒出香味。④放入酱油、精盐,颠翻几下放入韭菜快速炒几下,浇在面条上,拌匀即成。

吃法当主食,量随意。

洋葱炒羊肉

食材配送材料   羊肉200克,洋葱100克,生姜丝、花椒、辣椒、精盐、料酒、味精、醋、植物油各适量。做法①将羊肉洗净切成丝。2锅上火,放入植物油烧热,放入花椒、辣椒炸焦,捞出。③放入羊肉丝、生姜丝、洋葱翻炒,加入精盐、料酒、味精、醋、植物油,熟透收汁即成。吃法佐餐食,量随意。

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