白果

祛痰平喘

性味:性平,味微苦。归经:肺经。

别名:银杏核、公孙树子、灵眼。

地道产地:主产于江苏、广西、四川、山东、湖北、辽宁等地。挑选:外表洁白、无裂痕,闻着无异味,种仁黄绿摇动种核无声音。储存放在冰箱中冷藏。

宜食人群   一般人均可食用。特别适宜尿频者、体虚哮喘者。

不宜人群   有实邪者不可食用。

本草养生

预防慢性病  白果中的黄酮苷、苦内脂具有防治脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病的特殊功效。促进血液循环经常食用白果,可扩张微血管,促进血液循环,使肌肤红润、精神焕发。益肾固精据《本草纲目》记载,白果具有除燥湿、止带浊、益肾固精等功效,可用于辅助治疗带下白浊、遗尿、尿频。敛肺平喘白果可敛肺定喘,减少痰量,适用于咳喘气逆、痰多之症。

燕麦薏米白果粥

材料:燕麦、薏米各120克,白果15克,豆浆750克。

做法:燕麦、薏米分别洗净,泡水约1小时,备用。锅内放入豆浆、燕麦和薏米用大火煮开。再改用小火,加入白果慢慢炖煮至粥稠即可。

功效:敛肺气、定喘咳,可用于治疗呼吸道感染性疾病。