便秘

忌吃辛辣、刺激性食物

不宜食用热性食物

不宜食用含蛋白质高的食物，如猪肉、牛肉、鸡肉等

多饮水，润肠道，利于粪便排出

多食富含膳食纤维的食物，促进肠道蠕动。

适量食用多油脂食物，如核桃、花生、杏仁等

核心营养素

膳食纤维：促进消化液分泌，可润肠通便。

B族维生素：促进肠道蠕动。

不饱和脂肪酸：防治便秘。

重点推荐五谷杂粮

燕麦:富含膳食纤维，促进排便。

红薯：膳食纤维丰富，适合慢性便秘者食用。

大麦：改善消化功能，缓解便秘症状。

推荐食谱

燕麦红豆粥

材料：燕麦100克，红豆50克。

做法：红豆洗净，放入锅中，加适量清水，煮至红豆熟烂后调入燕麦，搅匀，稍煮即成。

功效：促消化、排便、健脾利湿。